24. Budavári Borfesztivál

Borúra derű, derűre bor! Ez volt a szlogenje a 2015. szeptember 9-13. között megrendezett 24. Budavári Borfesztiválnak. A Budavári Borfesztiválon Magyarország borászainak színe-java kínálta kóstolásra legszebb borait, emellett borkereskedők jóvoltából számos külföldi bort is megkóstolhatott a szépszámú látogató közönség. A Borfesztivál öt napja alatt 15 ország, 220 borászatának 5000 féle bora várta a látogatókat.

A 24. Budavári Borfesztivált Hoppál Péter, az Emberi Erőforrások Minisztériumának kultúráért felelős államtitkára nyitotta meg. Bevezetőjében felhívta a figyelmet arra, hogy „A bor és a kultúra kéz a kézben járnak, ez egy évezredes örökségünk”. Hangsúlyozta, hogy a 24. alkalommal megrendezett fesztivál „A nemzetközi fesztiválok sorában az egyik legkiemelkedőbb minősítéssel rendelkezik a magyar gasztronómiai fesztiválok közül elsőként”. Az idei Borfesztivál a játékosság jegyében zajlott le, a látogatók kvízjátékok segítségével tesztelhették borászati tudásukat és részt vehettek az „Év Fesztiválbora” szavazáson. 2015-ben az „Év Fesztiválbora” a hercegkúti Obzidian Bormanufaktúra 2013-as Tokaji Furmintja lett. A Butlers Borkvíz Bárban játékos formában próbálhatták ki a vendégek borral kapcsolatos ismereteiket, az Oroszlános udvarban felállított interaktív sátorban különböző állomásokon tesztelhették a borokkal, borászati eszközökkel, borvidékekkel kapcsolatos tudásukat.

Az idén is nagy sikernek örvendett a Pár Borbár szakmai kóstoló, amelyet a Borfesztivál első két délutánján vehetett igénybe a különlegességet kedvelő közönség. Az előre meghirdetett borpárok bemutatásával, kóstoltatásával a borászok szakmai érdekességeket mutattak be, úgy, hogy a borpár egyik fele ingyen volt. Magyarország legszebb borait a Taste of Hungary szakmai program keretében ismerhettük meg, célja, hogy a válogatott borokon keresztül felhívja a figyelmet a magyar borok sokszínűségére, a helyi szőlőfajták és hazai borstílusok sajátosságára. A Borfesztivál érdekes színfoltja volt az Országos Takarékszövetkezet Borverseny standja, ahol a 17. alkalommal megrendezett Országos Takarékszövetkezet Borverseny legjobb borait kóstolhattuk meg. Ha valaki eddig nem ismerte a 10 legszebb magyar szót, akkor a Borfesztiválon erre alkalom kínálkozott, mivel a 10 legszebb magyar szóról borokat neveztek el.



A következőkben álljon itt a 10 legszebb magyar szó - borpárosítás:

Anya – Merlot

Csók – Kékfrankos Rosé

Gyöngy – Olaszrizling

Kard – Kékfrankos

Ősz – Portugieser

Sír – Cserszegi fűszeres

Szív – Cabernet Franc

Szűz – Muscat Ottonel

Vér – Merlot, Cabernet Franc

Lány – Kékfrankos, Cabernet Sauvignon és Cabernet Franc.



A Borfesztivál vendég országa Horvátország volt, melyről köztudott, hogy fejlett borkultúrájú ország. A Borfesztivál idei vendége a Junibor- Fiatal Borászok Egyesülete volt, személyes jelenlétüket a faházakon látható logó jelezte. Érdemes volt szóba elegyedni képviselőikkel, így megtudhattuk, hogy mit csinálnak másként a fiatalok. Az idén is kitűnő gasztronómia fogadta a látogatókat. Újdonság volt a Gasztro sétány, ahol például füstölt bébicsirkét kóstolhattunk. A Gasztro sétány mellett megtalálhattuk a már bevált, népszerű Országkonyhát, Csülök bárt, Szittya Pita-t, Rétesházat és Sajtteraszt is.

Ebben az évben sem hiányoztak a sajtkínálatból a kézműves sajtok, a III. Nemzetek Sajtversenye standnál 17 ország sajtkülönlegességei versenyeztek „Magyarország Kedvenc Sajtja” címért. A versenysajtokat a látogatók megkóstolhatták és szavazhattak kedvencükre. Programokban is bővelkedett a 24. Budavári Borfesztivál, a borok és a kulináris élvezetek mellett gazdag kulturális és zenei programok szórakoztatták a nagyközönséget a Borfesztivál színpadán. A Borfesztivál utolsó napján rendkívül látványos volt az a Szüreti felvonulás, amely a Szentháromság térről indult, majd a Tóth Árpád sétányon haladva a Szent György térig tartott.




Polgár Zoltán
(2015.09.16.)